因为蚝油在常温情况下容易发生氧化分解等反应 ， 所以要放冰箱冷藏 。蚝油一旦开盖使用，且长期存放在常温环境下 ， 会给微生物的成长提供了舒服的繁殖环境 ， 不仅容易变质，而且还容易发霉 。
【蚝油为什么要放冰箱冷藏】蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
蚝油含有的氨基乙磺酸，是蚝油的特有成分 。蚝油还含有丰富的微量元素和多种氨基酸 ， 其中主要含有丰富的锌元素 。
蚝油的储存需要避光和冷藏 。如果存放在温度较高的地方 ， 耗油容易发生变质，建议放在0-4℃的冰箱冷藏室保存 。

蚝油为什么要放冰箱冷藏的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 为什么打雷会跳闸
• 中国的电影为什么不分级
• 全等三角形为什么没有边边角
• 女儿结婚需要准备什么东西 嫁妆箱必不可少
• 为什么家里突然没网络了
• AI字体怎么渐变
• 美团为什么不能用花呗
• 白蜡金命男和杨柳木命女是否相克 不适合婚配要留意
• 新衣服第一次要怎么洗
• 八字非常旺夫的女人 看官星很重要