1、将猪头泡在水中 , 用菜刀刮去表面的污物,切成两半 。
2、打开煤气,用明火烧烤猪皮表面 。
3、烤至猪皮变色,有毛和污物的地方变黑变糊 。
4、关掉火源 , 将猪头取下 , 分割成均匀的块 。
【怎样去除猪头上的毛根】5、用菜刀刮去焦黑的地方,毛根处理完毕,可以进行下一步制作了 。
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