1、巧果 。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”,款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”,图样则有捺香、方胜等 。宋朝时,市街上已有七夕巧果出售 。若购买一斤巧果,其中还会有一对身披战甲,如门神的人偶 , 号称“果食将军” 。如今浙江的杭州、宁波、温州等地,在七夕这一天,人们还会用面粉制作各种小型物品,放到油锅里煎炸后称“巧果” 。晚上还会在打扫干净的庭院里 , 摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等 , 家中亲友围坐在一起 。
2、巧芽面 。巧芽面的主食是豆芽和面条,这个豆芽非常有讲究,需要七夕节提前七天准备 , 选用没有蛀虫的一小碗绿豆,洗干净后平铺到器皿上,用湿纱布遮盖挡住阳光,每天喷水保持湿润 。七天后 , 豆芽涨到两三厘米,就可以将豆芽爆炒做汤浇到面条上食用了 。
3、花瓜 。手巧的女子,还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样 。此外,乞巧时用的瓜果也可多种变化 。或将瓜果雕成奇花异鸟 , 或在瓜皮表面浮雕图案,称为“花瓜”。
4、五子 。五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)是七夕节的祭拜供品,在焚香礼拜默默祷告结束后,这些供品也就成了女性的宵夜食物 。五子的营养价值很高,食之对人身体极为有益 。
【七夕吃什么传统食物】5、蚕豆 。在福州地区七夕节有“分豆结缘”的习俗 。这天邻里、朋友之间相互赠送蚕豆并在月色下吃蚕豆聊天,以作结缘纪念 。吃完蚕豆以后就不会吵架,之前的积怨也随之烟消云散 。
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