201不锈钢餐具不安全 。201不锈钢不是食品级不锈钢钢种 。在某种程度上说，201不锈钢其实是不锈铁 。国内生产的201不锈钢大都含有很多重金属，不适做餐具，否则容易引起身体不适或生命危险 。
201是不锈钢的一种材质，镍含量低，耐腐蚀性差 。201不锈钢一般是指201不锈钢和耐酸钢的总称 。
【201不锈钢餐具安全吗】201不锈钢是指耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀的钢，而耐酸钢则是指耐酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢 。
201不锈钢属于高锰低镍不锈钢，在各类桌面、台面、厨具，以及户外装饰工程和城市装饰行业和高档家用制品用量较大 。

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