头锅饺子二锅面意思如下:
饺子,头锅饺子汤清味美,煮烂得少 。
【为什么说头锅饺子二锅面】面条,第二锅面味道最正,因为第一锅的开水把面的原味稀释了,第二锅的汤基本饱和了,不再吸面的味道了,这样就保持了原汁原味 。
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