【鲜竹笋芽怎么保存】对于未剥壳的竹笋 ， 如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可 。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可 。
鲜竹笋 ， 竹笋的新鲜竹子嫩芽，竹笋别名笋，为多年生常绿草本植物 ， 食用部分为初生、竹笋嫩肥、短壮的芽或鞭 。竹原产中国，类型众多 ， 适应性强，分布极广 。全世界共计有30个属550种 ， 盛产于热带、亚热带和温带地区 。

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