抗肝纤维化 药补不如食补


抗肝纤维化 药补不如食补

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导读:药补与食补同属中医进补范畴,但有所不同 。食补也称食养,指应用食物的营养来预防疾病,推迟衰老,延年益寿 。药补乃中医治疗虚证的方法之一 , 主要运用补益药物来调养机体,扶助正气,增强机体的抗病能力,保持机体的阴阳平衡,使其发挥正常功能,扶正祛邪,促使康复 。……
药补与食补同属中医进补范畴,但有所不同 。食补也称食养,指应用食物的营养来预防疾病 , 推迟衰老,延年益寿 。药补乃中医治疗虚证的方法之一 , 主要运用补益药物来调养机体,扶助正气,增强机体的抗病能力,保持机体的阴阳平衡,使其发挥正常功能,扶正祛邪,促使康复 。肝纤维化在饮食上该注意什么?本文将详细讲解
1.郁李仁粥取郁李仁10~15克,粳米50克 。先将郁李仁捣烂,加水500毫升,煎至400毫升,过滤取汁,入粳米常法煮粥 , 每日早晚温热服食 。
2.山药桂圆炖甲鱼取山药片30克,桂圆肉15克 , 甲鱼1只(约500克) 。将甲鱼杀死,洗净去杂肠,与山药、桂圆共入锅 , 加水1000毫升,清炖至烂熟,每日早晚温热服食 。
3.清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只(约500~700克) , 枸杞子30克,水口蘑10克,辅料(精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤)适量 。将圆鱼去杂肠洗净切块,在沸水中氽过,与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟 。隔日1次,食肉喝汤 。
4.当归炖母鸡取当归、党参各15克,母鸡1只(约1000克),葱、姜、料酒、盐各适量 。将母鸡洗净,当归、党参放入鸡腹内,置沙锅内,加水入调料 。沙锅置旺火上煮沸后,改用文火煨至烂,吃肉饮汤 。
5.冬瓜鲤鱼汤取冬瓜150克,鲤鱼1条 。将鲤鱼洗净,冬瓜洗净切块 , 共入锅中加水煮,吃肉喝汤 。6.海带荔枝核取海带50克,荔枝核、小茴香、青皮各15克 , 共加水煮,每日饮服1次 。
7.橘饼鸡蛋汤取橘饼30克,鸡蛋2只,鲜田基黄250克(干品100克) 。将前3味加水共煮,至蛋熟去壳再煮片刻,喝汤食蛋及橘饼,每日1次 , 连服10天 。8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克 , 大枣8枚,鸡蛋2只 。前3味共煮汤,蛋熟去壳再煮片刻,调味,饮汤食蛋,隔日1次,连服2周 。
肝纤维化在饮食上该注意
1. 滴酒不沾
只要有肝方面的疾?。还苁歉窝住⒅靖巍⒏斡不⒏伟? ,首先必须远离的就是「酒」,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低 , 喝酒容易造成使肝功能恶化 。
2. 少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物 肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷 。
3. 吃易消化的蛋白质食品
【抗肝纤维化 药补不如食补】肝硬化患者在挑选食物应该建立正确观念,可以少油脂,但是醣类的淀粉摄取不可缺少 , 但也不能过多 。多吃一些容易消化的蛋白质食品,如深海鱼类、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不错的选择 这些食疗的蔬菜比较好找,注意要长期服用 。

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