溶豆的做法烤箱

1、原料:奶粉6-8勺、鸡蛋4-6个、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具 。
2、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用;
3、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了;
4、取婴儿配方奶粉6-8勺,跟已经搅拌好的蛋黄进行混合;也可根据具体情况,酌量增减配方奶粉 。
5、用筷子或其他工具搅拌蛋黄与奶粉的混合体,搅拌均匀即可;
6、将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中 , 并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子;
7、将烤箱中的托盘抽出,并将吸油纸平铺在烤箱的托盘中,然后挤压裱花袋 , 控制好每次的挤出量,以避免挤出量太多,导致溶豆过大而不易熟;
8、烤箱设定在100度进行预热 , 待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤;100度的温度,12-15分钟即可烤熟;温度不易过高,否则易糊;温度太低溶豆就不易成型;
【溶豆的做法烤箱】9、待烤箱停火之后,取出溶豆,趁热进行密封,否则极易回潮,从而影响口感;一般情况下,做出的溶豆量控制在3-5天即可 , 时间太长的话也会影响到溶豆的口感及营养 。

溶豆的做法烤箱的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: