1、草鱼处理好以后切块放点面粉多清洗几次去腥 。
2、姜丝、葱段、盐、生抽、老抽、耗油、料酒合转倒入鱼中 。
3、均匀的摸在上面腌制30-40分钟 。
4、起油锅，豆腐切片煎至两面金黄 。
5、用煎豆腐剩下的油把洋葱炒香 。
6、把洋葱倒入电饭锅 。
7、扑上一层金针菇 。
8、再放一层鱼 。
9、再把豆腐平铺在鱼上面 。
10、再扑上剩下的鱼 ， 把腌鱼的汁水也倒进来 。
【电饭锅煲鱼怎么做】11、最后倒入一瓶啤酒，关上锅盖 ， 按下精煮饭差不多40-50分钟就好了 。

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