2023年长沙春节天气会冷吗 长沙春节吃什么

导语:想必大家都知道,长沙是一个历史发展悠久的城市,可追溯到远古时代 。长沙也是一个好玩的城市 , 这里有许多受游客喜爱的景点 。那么 , 2023年长沙春节天气会冷吗?长沙市气候的主要特征是什么?
2023年长沙春节天气会冷吗
2023年长沙春节天气会冷,长沙属于大陆性亚热带季风湿润气候 。2月是春节期间我省较为寒冷的月份,霜冻、雪灾、冰冻、寒潮、大风频繁发生 。全省大部分地区2月平均气温6-8℃,极端月最低气温可达零下3-5℃ 。但天气变幻莫测,以你所在地区的实时天气预报为准 。
长沙市气候有两个主要特征:
1,水热充足,生长期长 。1981—2010年,长沙市年平均气温17.4℃,年平均降水量为1475.8毫米,年平均日照1583.3小时 。热量条件比较优越,降水多集中在春夏两季,多雨期与高温期一致,生长期长,对农业生产有利 。
2,气候温和,四季分明,夏冬季长,春秋季短 。春季从3月中旬到5月中下旬,为期约70天,期间气温升高很快,对春播有利 。春季天气阴雨潮湿,降水量占全年的40%以上 。夏季从5月中、下旬到9月下旬,为期132天,季节长,天气热,是夏季的突出特点 , 夏季温高暑热,常连晴数日 , 骄阳似火蒸发强盛,在降雨集中期易发生洪涝灾害 。秋季从9月下旬到11月中旬 , 将近60天,是全年最短的一季 。冬季从11月下旬到次年3月上旬,为期3个多月,月平均气温大都在6.1℃以上,冬季气温虽不很低,但比较湿冷,降雪较少,有时会发生冰冻天气,冬季的降水量仅占全年的16%,是一年中降水量最少的季节 。
长沙春节吃什么
1、全家福大杂烩
老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是全家福火锅 。翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片的全家福杂烩火锅是年夜饭必不可少的菜品 。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福,但要吃上自己记忆中的全家福 , 最好亲自下厨 。
2、大蒸钵
大肘子、整鸡炖在一个硕大的钵子里,加入几粒枸杞、红枣,上面漂浮着一层厚厚的黄油,那个香呀 。现在一般只有人数众多的大家庭才会在年夜饭上大蒸钵 , 因此它更成为老长沙过年时的一种记忆 。它也是每一个人心中祈愿的圆满:祈愿一家人团团圆圆、平平安安 , 祈愿来年风调雨顺、五谷丰登,祈愿生活红红火火,日子灿烂如花 。
3、年年有鱼,不仅是味道好,还取“年年有余”之意
长沙人过年,餐桌上是少不了鱼的,这时候所有的鱼都应该叫“年年有鱼” 。不过 , 长沙人吃年夜饭,上鱼还有许多“说道” 。如不能在第6道菜时上,原因说法不一 。有的说,因为长沙话中的6 , 与“陆”字同音,而方言中说别人“陆”,有贬损别人“宝里宝气”之意 , 所以忌讳第6道菜上鱼;还有种说法,鱼意味着“余”,上早了让客人感觉是催客了 。
4、酱汁肘子
长沙年夜饭,最圆滚滚的菜当属——酱汁肘子 。肘子要趁热吃 。一份酱汁肘子上席 , 将筷子往酱红色肘子皮上轻轻一插再拨开,涌出一股热气,酱香袭人,白色晶莹的肥肉堆积在一丝丝的瘦肉上,油亮光鲜,令人垂涎欲滴 。
5、八宝果饭
正宗长沙人传统年夜饭一定少不了八宝果饭,“八宝”为红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干 。八宝果饭最好备齐八样果品,吉祥如意,新年一定好福气!
6、腊味合蒸
【2023年长沙春节天气会冷吗 长沙春节吃什么】“腊味合蒸”以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜 。此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙 。腊味合蒸也是长沙年夜饭不过错过的一道美味 。

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