1、材料:红豆300g、白糖120g
2、红豆洗净后,用温水浸泡一个晚上 。
【赤豆如何做汤能粘稠】3、将浸泡完毕的红豆冲洗两遍,加适量的水放锅中,先大火烧开,再小火慢慢熬煮 。
4、出锅前 , 加入白糖,再煮沸即可 。
5、红豆汤要煮的浓稠,就要把豆子煮的软烂才会好喝,喝起来感觉沙沙的 , 糯糯的 , 甜甜的 , 这才是最好喝的红豆汤 。可以提前一天晚上要把红豆浸泡起来,这样煮红豆的时间就会大大的缩短 。
6、第二天早上在刚开始煮的时候,用大火把红豆汤烧开 , 在煮的过程中如果表面出现浮沫的话,要用勺子把这些浮沫撇去 , 否则这些浮沫是非常影响口感的,之后再慢慢的转成小火,盖上盖子 , 慢慢的焖煮,这样红豆会容易被煮的软烂,而且在煮的过程中千万不要放糖,因为放糖了 , 红豆就会煮不烂了,这样的话红豆汤就不浓稠了 。
7、所以煮红豆汤想要把红豆煮得浓稠的窍门,就是,在煮的过程中要有耐心慢慢煮而且一定不可以放白糖,而是要在红豆汤煮熟之后再放白糖,而且利用搅拌白糖融化的时间,可以把红豆也再搅拌一下 , 这样红豆就会更软烂,更好吃了,这样煮出来的红豆汤 , 口感沙沙的,就像红豆沙一样 , 如果想吃冰镇的,可以把红豆汤放在冰箱中冷藏两个小时,这样一碗美味又营养的红豆沙就做好啦 。
赤豆如何做汤能粘稠的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 谁能告诉我如何学仰游
- 如何睡觉不打呼噜
- 龟分枝杆菌感染检查,龟分枝杆菌感染如何诊断鉴别
- 先天性主动脉瓣下狭窄检查,先天性主动脉瓣下狭窄如何诊断鉴别
- 巴贝虫病检查,巴贝虫病如何诊断鉴别
- 如何坚持阅读
- 小儿肠旋转不良检查,小儿肠旋转不良如何诊断鉴别
- 手机如何拍出单反的效果
- 小儿遗传性大疱性表皮松解症检查,小儿遗传性大疱性表皮松解症如何诊断鉴别
- 没有发票的固定资产如何入账