主料:
盒装老豆腐500克 。
【盒装老豆腐的做法】配料：
剁辣椒、蒜末、葱花、酱油、白糖 ， 鸡精 。
制作方法:
炒锅放少许油 ， 把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点 。炒锅里放油 ， 这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香 。倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀 。再倒入酱油、少许糖、葱花、鸡精炒匀即可 。

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