1、赣南鱼饼,赣南鱼饼是赣州的传统风味菜 , 鱼饼色泽金黄,既有鱼肉炸后的香味,又有大量的汤汁包在鱼饼之中,久食不腻 。
2、牛皮糖薯干是江西兴国传统小吃,选用本地优良的甘薯经过多种工艺调制而成,非常的有嚼劲,如牛皮糖一般而得名 。
3、芋子饺是芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥加适量地瓜粉做成的饺子皮 , 饺馅一般多为肉馅,入口滑嫩,味道非常鲜美 。
4、黄元米馃也称黄米果、黄糍,是赣南独特的食品之一 。色泽金黄 , 味道浓郁 , 甜咸皆宜 。
5、南安板鸭是江西赣州著名传统特产,食用历史悠久,色泽白净、瘦肉酱色 , 肉嫩骨脆,尾油丰满、是腊味中的上品 。
6、齐云山南酸枣糕以野生南酸枣为主要原料,蔗糖、麦芽糖为辅料制成,入口由酸而甜,纯滑柔韧,野趣盎然 。
【江西特产有哪些土特产】7、南丰蜜桔以皮薄核少、色泽金黄、甜酸适口而享誉古今中外 。色、香、味、形俱全,是柑桔中的精品 。
8、赣南脐橙果大形正,以椭圆形多见,颜色偏红 , 比其他产地的橙子颜色略深,果皮光滑细腻 , 肉质脆嫩,具有较浓郁的橙香味 。
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