1、【食材】：纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量 。
【煮奶茶的正确方法】2、【具体做法】：
　?。?）取可以直接加热的煮锅，把白糖放进锅中 ， 小火加热，至白糖融化并变成焦糖色（琥珀色） 。
　?。?）然后把牛奶倒进锅中，把红茶也倒进去 。开始时，红茶会漂浮在牛奶上，但随着茶叶的吸水，它会慢慢沉淀下去 ， 此时，你需要继续小火，可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶，让红茶的香气释放的更充分一些 。
　?。?）直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化，就可以关火了 。
　?。?）然后拿网筛把奶茶过滤一下 ， 奶皮和茶叶会被过滤掉 。
　?。?）把奶茶倒进一把小壶里 ， 随喝随倒，茶香浓郁奶味扑鼻，好喝的很 。

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