如果是切成中等大小的块状 ， 中大火煮15分钟一般都能熟 。如果鸡肉已经明显缩小 ， 且用筷子戳一下可以轻易戳进去，说明已经熟了 。鸡肉煮熟后肉会变得比较紧实，且有轻微离骨感 。
如果是土鸡肉 ， 建议煮的时间长一些，因为土鸡肉一般比较老，煮的时间过短，可能会咬不动 。
如果是切成片状的鸡肉，一般中大火煮10分钟左右就可以熟了 。
【鸡肉煮15分钟能熟吗】用鸡肉炖汤的话 ， 一般需要炖1-1.5小时，且要一次加足水，这样炖出来的鸡汤味道才鲜美 。

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