瓠子的籽需不需要去除

【瓠子的籽需不需要去除】瓠子的籽可以去除,也可以不去除,取决于个人饮食习惯 。瓠子是本属植物葫芦的变种,果实粗细匀称,呈圆柱状,直或稍弓曲 , 长度可达60-80厘米,外皮绿白色,果肉白色 。瓠子果实嫩时柔软多汁 , 可作蔬菜,其籽也可食用 。
瓠子在全国大部分地区均有栽培,长江流域一带广泛栽培,夏秋两季采收 。
苦的瓠子不可食用,否则会引起食物中毒 。苦瓠瓜含有一种植物毒素-碱糖甙毒素,毒素加热后也不易被破坏,误食可引起食物中毒 。
瓠子也不可与葫芦等混种,混种后花粉杂传结出的瓜含有葫芦碱物质使瓠瓜味苦,有毒 。

瓠子的籽需不需要去除的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: