刷胶燕窝和未刷胶的燕窝差别很大 ， 刷胶燕窝表面光滑无凹凸形状 ， 还有不自然的反光，表面密不透风，未刷胶的燕窝则有清晰的纹理，像丝瓜络一样，表面呈现自然光泽，吸水能力强，泡开的水比较清 。
从表面上看 ， 刷胶燕窝表面光滑无凹凸状，密不透风 ， 未刷胶燕窝表面呈现自然光泽，有清晰的纹理，像丝瓜络一样 。
【刷胶燕窝和未刷胶对比】从透光上看，由于刷胶燕窝表层有胶，分布均匀，没有层次感 ， 不透光，有的甚至会有薄薄的角质层，未刷胶燕窝则相反 。
从泡开的水来看，刷胶燕窝泡开的水比较浑浊，甚至有白色粉状的东西，未刷胶燕窝吸水能力强 ， 泡开的水很清 。

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