想要更好的储藏猕猴桃，可以通过低温保存来实现 。将猕猴桃放在1-5℃的环境中，可以保存3-6个月 。因此，冰箱的保鲜层是个储藏猕猴桃的好地方 。如果猕猴桃的数量比较多，可以用纸箱子保存，放在阴凉通风处 。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合，有人喜欢，有人讨厌 。
猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 还含有其他营养物质 。
【猕猴桃保鲜和储藏方法】中国是猕猴桃的原生中心 ， 全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇 。

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