荞麦面一般煮熟后食用，可以搭配其它调料、酱料做成凉拌面、热汤面、炸酱面、炒面等 。荞麦面主要是由荞麦面粉和水 ， 和成面团压平后切制而成的细面条，其属于饸饹面 。
【荞麦面怎么吃】每100克荞麦面中含有330大卡以上的热量，属于一种高热量食物 。
荞麦面中含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，以及2%-3%的脂肪 。
荞麦面主要是由荞麦制做而成的一种面食，它含有丰富的营养物质 ， 而且食用方便，所以深受广大消费者的喜欢 。

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