清洗西兰花时，先用清水冲洗表面杂质，再用盐水浸泡大概10分钟左右便可清洗干净 。西兰花中可能存在白色的小虫子，使用盐水浸泡可以起到杀菌消毒、去除虫子的作用 ， 浸泡完成后再冲洗一遍即可 。
一般情况下，新鲜购买的西兰花都是完整的一朵，建议清洗之前 ， 可以先将西兰花摘成小朵，这样清洗比较方便 。
按照以上方式清洗过的西兰花基本就可以直接烹饪了，如果担心内部还有未泡出的小虫子，也可以用沸水焯水一遍再烹饪 。
【西兰花怎么清洗才干净】西兰花 ， 俗称青花菜，是甘蓝的一种变种，外表呈绿色，富含蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质 ， 具有极高的食用价值 。

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