1、南瓜切段蒸熟，压成泥备用 。
2、把糯米、糖、一点点盐加入南瓜泥 ， 搅拌 ， 如果水分大，继续加糯米粉，直到很浓稠状 。
3、取一块面团用手揉成面片 。
4、将一片芝士片分成二等份 。
【芝士南瓜球如何做】5、将芝西片包住南瓜片中，像包包子似的，捏好收紧 。
6、将鸡蛋打散至碗中备用 。
7、将南瓜搓成圆球 。
8、搓好的南瓜球在蛋液中裹一下，然后再均匀的裹上白芝麻 。
9、锅中倒入准备好的食用油，烧至五成热时 。
10、将做好的南瓜球放入锅中炸至二面金黄，用筷子戳一下，看有否熟透 。
11、将炸好的南瓜球捞出控油，然后装盘，开吃 。

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