香干是什么东西做的

香干是豆腐的再加工制品 , 硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌 。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制 。
【香干是什么东西做的】香干的生产工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较?。?一般为5~6cm,压制时间为15~30min , 要求压制后香干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品 。

香干是什么东西做的的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: