1、准备材料：白萝卜、白菜、粉条、盐、食用油、瘦肉 。
2、宽粉条提前用热水泡软 。
3、萝卜 ， 白菜，瘦肉，辣椒，香菜 ， 清洗干净 。
4、萝卜和白菜切成细条，瘦肉切成细?。悴耍苯?，姜，蒜拍碎 。
5、热锅后加入食用油 ， 放入辣椒 ， 姜，蒜 ， 花椒爆出香味 ， 再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽 。
6、放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟 。
7、倒入切好的白菜炒至白菜变软，加入5克盐 。
【用白菜和白萝卜做菜】8、放入泡软的粉条，加入开水，熬煮半小时 。

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