【自制苏打水的方法】1、取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中，然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右），溶解摇匀后即可饮用 。
2、这样做出来的苏打水有苦涩味，口感不太好 。可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味 。苏打水起泡可改善口感，可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替） ， 密封摇匀 ， 以使二氧化碳溶解在水中 。
3、冷藏后 ， 口感也大有改善 。每天喝一瓶，可以分几次喝 ， 每次喝完后盖好盖子，否则气体跑了 ， 口感更差 。可加入柠檬片，改善口感 。夏天加冰块就是非常不错的冷饮 。

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