【腌肉放多少盐解析腌肉盐的比例】腌肉放盐的比例是10比1，每1千克肉放100克的食盐 。腌肉是用食盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉 。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐 ， 肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色 。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎 。中国浙江生产的腌肉称南肉，苏北产的腌肉称北肉 。腌肉的清洗方法：用清水漂洗腌肉并不能达到退盐的目的，可以用盐水来漂洗，腌肉中所含的盐分就会逐渐溶解在盐水中，最后用淡盐水清洗一下就可烹制了 。
腌肉放多少盐解析腌肉盐的比例的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 螃蟹当天不吃怎么放到第二天
- 饺子馅要放鸡蛋吗
- 红薯面窝头放酵母吗
- 术后放疗使乳腺癌复发风险减半
- 长筒靴筒高多少最显瘦
- 干花椒能放冰箱保存吗
- 赔偿金劳动合同一年半赔偿多少
- 煮螃蟹要放盐吗
- 蒸螃蟹怎么放
- 现代化经济体系共有多少个体系