主料：芹菜500克、猪瘦肉100克、黑木耳10克；
辅料：盐适量、酱油2毫升、料酒毫升、葱花适量 。
做法：
1、将芹菜去叶洗净，再切成小段 。
2、猪肉洗净切薄片 。
3、木耳用热水泡发 ， 洗净，撕成小块 。
4、锅中热少许油，葱花爆香，倒入猪肉翻炒，加料酒、盐、十三香调味 。
5、猪肉煸炒变色后加入少许水炖一会 。
6、倒入芹菜和木耳翻炒 。
7、加少许盐、酱油翻炒均匀 。
【芹菜木耳炒肉最正宗的做法】8、装盘即食 。
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