主料：鸡蛋一个，牛奶100毫升，食用油10毫升；
辅料：棉白糖10克；
1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中 ， 用比较结实的盆；
2、打蛋器顺着同一个方向打 ， 直至打出很多泡沫；
3、加入少量牛奶，少量油，少量糖 ， 不停的打，至少将牛奶、油、糖分为四等份分次放入；
【自己用牛奶怎么做奶油】4、若比较粘稠就再加入少量牛奶、油、糖；
5、待牛奶、油、糖都打完 ， 用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可 。

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