【墨鱼干浸泡多久为佳】墨鱼干一般浸泡8至12小时 。
墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品 。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼 。俗称墨鱼骨 , 中药上称之为乌贼骨或海螺蛸 , 可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药 。墨鱼,俗名乌贼,又名冬鸡 , 干品又称螟蜅鲞,俗称乌贼粑 。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质 , 加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴 。分布于中国沿海地区 。墨鱼营养丰富 , 具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品 。
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