1、虾10只,葱一根 , 姜半个,盐适量,油少许 。
2、准备好虾 , 去掉虾线;
3、热锅凉油加入姜,放入虾,炒至变色 , 然后把虾里的水炒的快变成油!
【淡水虾怎么做好吃】4、然后加入酒和酱油,比例是1.5 : 1 炒出香味之后加入少许水,等汤汁快要收干的时候,加入盐和葱,然后起锅 , 装盘 。
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