金针菇拌黄瓜就是一种非常好吃又开胃的美食,做法如下:
材料:黄瓜、金针菇、红柿子椒、生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油 。
方法步骤:
【金针菇能和黄瓜一起做吧】黄瓜与柿子椒洗净切丝 , 大蒜与生姜切末 , 金针菇切去根部,撕开洗净;将姜、蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成汁待用;金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入调好的酱汁拌匀即可 。
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