半斤的螃蟹蒸20分钟左右能熟 。螃蟹的体内有着大量的细菌和寄生虫 ， 若蒸的时间过短，很难将细菌和寄生虫完全杀死 。若蒸的时间过长，则会影响螃蟹的口感 。
在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。
【半斤的螃蟹蒸多久能熟】螃蟹的身体分为头胸部与腹部 。头胸部的背面覆以头胸甲 ， 形状因种而异 。

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