全国哪种盐最好吃 全国最好的5大食盐排行榜

盐在中国有着5000年的历史 。不论煎炒烹炸,样样美食都离不开这不起眼的食盐 。而在我国,食盐种类繁多,各种食盐采取方式和产地不一样味道和作用也大不一样 。今天给大家介绍全国最好的5大食盐 , 不同口味,不同作用的盐,一起来了解一下吧 。
全国最好的5大食盐1、精制盐精制盐是咱们日常生活中最常吃的一种 。[bai]它颜色洁白,没有杂质异味,是最适合烹饪炒菜用的盐 。精制盐的来源有可能是海盐,或者井盐,甚至湖盐 , 更或者是岩盐 。而平常我们吃的约40%的精制盐都是来自岩盐 。
【全国哪种盐最好吃 全国最好的5大食盐排行榜】从口感来说的话,精制盐是一个不错的选择,但是营养价值上来说的稍微逊色,因为精制盐需要经过精炼提纯的,就好比是大米,加工的时候磨皮了 , 口感好了 , 但是营养却流失了一部分 。
2、烟熏海盐烟熏海盐属于一种加工盐,它是普通的海盐经过炭火的低温熏制以后制作的盐 。因为烟熏所以颜色也带来一点灰棕色 。烟熏海盐一般在日常生活中用来煎炸,熏烤 。它口感带有一种强烈的烟熏味道 。如果你想吃有独特烟熏味的食物,比如烤牛排 , 烤串,那烟熏海盐是一个不错的选择,在木炭上放上你想吃的食物,然后撒上一点烟熏海盐,会为你平凡的食材增添许多独特的烟熏香味 。
3、柠檬盐柠檬盐是一种特殊口味的盐,颜色鲜亮好看,还带着一股清新的柠檬味,在海鲜食材里稍微放一点点,就能够让海鲜腥味消失,并且提升鲜味 。或者你爱吃沙拉的话 , 也可以用它来调拌沙拉也是一种不错的选择 。柠檬盐其实是属于一种深加工盐,它是用海水或地下矿盐加工的,质地特别细腻 。如果你爱吃海鲜 , 那你一定得尝尝柠檬盐 。
4、竹盐你吃过竹盐吗?如果你还没有吃过竹盐的话,那一定要尝尝这款独特的盐 。[bai]它是用矿盐装在青竹筒中,再用富硒黄土封口,经过松木1000℃~1500℃的高温煅烧9次以后才形成的 。竹盐的微量元素和营养特别丰富,远超平常吃的食盐和粗盐 。煅烧好的竹盐颗粒细腻饱满 , 晶莹通透,带着一种天然的竹香气息,纯正清新,味道也比常吃的食盐更加的清甜鲜香 , 煎炒烹炒都可以使用 。
5、玫瑰盐玫瑰盐是岩盐的一种,它主要产自巴基斯坦 。它之所以被称为是玫瑰盐,是要是来自于它的颜色,玫瑰盐呈粉红色,和普通食盐相比它在烹饪上主要用于调色,提升食物的品相 。
一般玫瑰盐颗粒较大,将做好的菜品端上桌后,散上一点玫瑰盐,看上去特别好看,吃的时候嚼起来特别脆 。玫瑰盐不仅能食用,还能当浴盐,净化皮肤,缓解紧张 。另外,从营养上来说的话 , 玫瑰盐的84种天然矿物质选超日常食盐,所以没有吃过的家人可以买点品尝一下 。

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