想要制作出来的秋葵嘎嘣脆，最重要的就是煮的时间不宜过长，稍微焯水一下即可捞出食用 ， 如果煮秋葵的时间太长，容易导致秋葵被煮软，口感不脆 。焯水后的秋葵装盘 ， 加入适量的调味酱料口味更佳 。
秋葵一般指的是咖啡黄葵 ， 又叫做黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等，是锦葵科一年生草本植物，素有“蔬菜王”的美誉 ， 具有极高的食用价值和经济价值 。
秋葵的花期在每年的5月至9月，原产于印度，广泛分布于热带和亚热带地区，在我国湖南、湖北、广东、山东、江苏等地均有栽培 。
【秋葵怎么才能嘎嘣脆】秋葵的保质期比较短，摘取后容易发黄变老 ， 口感不佳，如果不及时食用 ， 需要注意做好保鲜措施 。

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