冲泡藕粉时,无需熬煮,只需倒入冷水和热水即可 。冲泡藕粉比较简单,最主要的是要注意冷水和热水放置的顺序 , 冷水在前,热水在后,热水的温度越高越好 , 搅拌的速度越快越好,直到藕粉变成糊状即可 。
加入藕粉的凉水可以使用矿泉水或者饮用水,加入的水量淹没过藕粉即可,注意不要一开始就加入开水,这样藕粉可能会粘结在一起 , 形成颗粒状 。
倒入热水最好使用刚沸腾的水 , 温度比较高,可以与凉水中和温度 , 边倒水边搅拌直到藕粉的颗粒完全融化 。
【藕粉怎么冲】藕粉可以直接冲泡食用,也可搭配其它食材制作成各种美食 , 例如藕粉桂花糕、藕粉酒酿圆子、藕粉南瓜粥等 。
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