1、锅里放油 ， 爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅 。
【洋葱炒鱿鱼丝做法】2、洋葱洗净切丝备用 。
3、青红椒切丝，葱切段，姜蒜切末 。
4、锅里放油，爆香一部分姜末，放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅 。
5、锅里放油，爆香姜蒜末放入青红椒略炒 。
6、放入洋葱翻炒出味 。
7、倒入尤鱼丝，调入蚝油，鸡粉，盐，生抽炒匀 。
8、放入葱段炒匀即可上碟 。

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