可做菜有回锅肉,红烧肉,蒜泥白肉等 。
1、五花肉洗净切块,姜切片 。
2、加入适量清水下锅,倒入五花肉,适量料酒 。
3、将锅微微烧热,倒入适量食用油 , 冰糖,小火煸炒 。
4、煸炒至冰糖全部融化,冒黄色小泡即可 。
5、将五花肉倒入锅内,转中火,快速翻炒 。
6、放入姜片继续翻炒 。
【用现成的熟肉可以做哪些菜】7、加入适量酱油,倒入热水,放入适量盐,八角 , 炖制四十分钟左右 。
8、收汁装盘 , 即可完成红烧肉 。
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