一、准备材料:
【怎样蒸小米窝头好吃】老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,开水250克 。二、做法:
将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均匀,用开水250克冲烫,使之七,八成熟,调制成玉米面团 。取玉米面团50克用手搓圆,再捏成宝塔形状 。取一蒸笼洗净,刷上油 , 然后放入生坯 , 置旺火 , 水满,汽足水锅上蒸10到5分钟即可 。
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