牛肉做法指导：
【牛肉要怎么切才不会韧啊】1、 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；
2、 腿肉的脂肪较少，而略缺乏香浓味道会显得有些干燥，为了预防此缺点，可浸泡在葡萄酒或醋中一会；
3、 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮 ， 煮时再放点酒、醋 ， 这样处理之后老牛肉容易煮烂 ， 而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻；
4、 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美；
5、 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着

牛肉要怎么切才不会韧啊的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 大海虾怎么做粥
• 手持身份证照片怎么拍
• 给自己的新年寄语
• 航班被取消后怎么处理
• 后仰时候腰疼怎么办
• 手机爱奇艺怎么设置定时关闭
• 奥运会怎么选国家
• 大年三十要账好不好 大年三十的禁忌与讲究
• 原神没任务怎么升级
• 少白发怎么预防 四大方法助你预防少白发