肉末豆腐所需材料:豆腐300克、猪肉末适量、胡萝卜适量、青豆适量、淀粉适量、盐适量、绍酒适量、鸡精适量、大葱适量、冰糖适量 。
做法步骤:
1、豆腐切片,锅子放油,将豆腐放入,两面煎黄;
2、大葱切碎末;
3、锅子烧热,放油,加入葱末爆香;
4、加入猪肉末,煸炒至猪肉末变白色;
5、加入胡萝卜丁、青豆;
【肉末豆腐的做法】6、将煎过得豆腐片放入,倒入少许清水;
7、放入生抽 , 冰糖和盐,倒入少许料酒;
8、汤汁收干之前,放入水淀粉,将汤汁勾浓即可 。
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