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导读:说到食物属性,中医有所谓“四气” , 这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性,而每种水果,都有其属性 , 一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类 。……
依照中医的看法,人有体质,水果也有水果的性质,一不留神 , 多吃水果却会让人不舒服 。西医不太讲体质、食物属性这回事,病人吃了某些水果,身体如果觉得不舒服,就是不适应,应该避免 。
认识自己的体质
人的体质有寒热虚实之分 , 先认识自己的体质,再配合相应性质的食物,便能达到保养身体之效 。
寒冷体质
“寒体质”的人,产热能量低,所以手足较冰冷,脸色比一般人苍白,容易出汗,大便稀 , 小便清白,肤色淡,口淡无味,喜欢喝热饮,很少口渴,即使炎炎夏日,进入冷气房也会觉得不适,需要喝杯热茶或加件外套才会舒服 。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者 。
体质属冷性 , 较怕冷,偏向贫血症 , 若食用寒凉性食物时,则将使其冷症更严重 , 由于四肢之冰冷感增加,促使末稍血液循环不良,造成即使在天暑之际,仍有手足麻痹之感觉,一到冬天则受寒冷环境之影响疼痛更剧 。
温热体质
“热体质”的人,产热能量增加,身体较有热感,脸色红赤,容易口渴舌燥,喜欢喝冷饮,小便色黄赤而量少,进入冷气房就倍感舒适 。这类体质的人不太适宜服用温热性质的饮食,反而吃一些寒凉滋润的食物,方能维持身体之平衡,感觉舒服,减少全身性的热感 。
体质虚与实
“体质虚”是生命活动力衰退所造成,人的精神比较萎靡 。“体质实”则容易发热、腹胀、烦躁、呼吸气粗,容易便秘 。除了以上分类外,体质还有寒热虚实交杂的可能,约略可分“寒与偏寒” , “热与偏热”,又或以一般来区分 。
说到食物属性,中医有所谓“四气”,这是指食物进入体内,会产生“寒、热、温、冷”的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于“平”性,而每种水果 , 都有其属性,一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类 。
温热类水果
所谓温热水果,指的是热量密度高、糖分高的水果 。吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高,三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较“热” 。温热类水果有:枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等 。体质燥热的人吃这类水果应适量 。
寒凉类水果
体质虚寒的人对这类水果应慎用 。寒凉类水果包括:柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等 。
甘平类水果
甘平类水果有:葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等 。
【夏季保健 依体质选水果】中西医角度看水果
中医强调均衡、阴阳调和 , 所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物 。吃水果的原则也一样 。同时 , 地形、气候也会影响生理与饮食 。例如:广州地属亚热带,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒凉性的食物 。西医--西医不太讲体质、食物属性这回事,病人吃了某些水果,身体如果觉得不舒服,就是不适应 , 应该避免 。
任何一种水果吃太多,无论体质再好 , 身体都会受不了 。例如苹果,虽然我们常说“每日一苹果,医生远离我”,但吃过量会伤脾胃 。另外,荔枝吃多了会降低消化功能,影响食欲 , 产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象;杏过量食用会上火,诱发暗疮;瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻荔枝、龙眼吃多都容易上火、躁热 。均衡饮食不仅要注意“质”,更重要的是在乎“量”,所以吃时记得用脑,仔细考虑是否适合自己 。以下为你介绍各种常见水果所含的成分 , 有些不适宜多吃 。
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