1、将鱼洗干净,面粉均匀涂在鱼身上 。
2、准备好老姜 , 姜切丝 , 葱切碎待用 。
3、起油锅,放适量食用油,把油烧热,放鱼下煎锅煎
4、鱼皮向下先煎 , 煎完翻另一面煎 。
5、鱼煎得差不多熟了,放葱姜 , 酱汁淋在鱼上面 。
【煎鱼怎么煎】6、收汁盛入盘中,煎鱼完成 。
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