人工甜味剂三氯蔗糖在污水处理厂中几乎不降解，随着出水进入受纳水体 ， 污染饮用水 。安赛蜜和三氯蔗糖等人工甜味剂具有潜在的持久性，可在水环境中积累，污染地表水 。糖精、甜蜜素和安赛蜜等人工甜味剂在降尘样品中被检出，污染大气 。
【人工甜味剂的危害】人工甜味剂是广泛应用于食品、饮料、药物、个人护理品的人工合成或半合成的，代替蔗糖的有机化合物 。大部分人工甜味剂几乎不被人体转化 ， 因此被称为无热量的糖 。
中国允许使用的甜味剂主要包括糖精、甜蜜素纽甜、安赛蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖等 。

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