【蛋黄是小鸡的什么部位】蛋黄不是小鸡的什么部位，蛋黄是卵细胞 。蛋黄表面有层叫蛋黄膜的薄膜，即细胞膜 ， 是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构 。卵黄一般有黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间组成的分层 ， 中间是卵黄心 。卵黄上有一个叫胚盘的白色的小圆盘（看起来是一个小白点），由一部分细胞质与细胞核组成 ， 卵未受精时胚盘色浅而?。?卵已受精时胚盘色浓而略大 。受精后，胚盘在适宜的条件下可孵化出雏鸡 。胚盘、卵黄膜以及卵黄共同组成卵细胞 。

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