【什么是组织胺】组织胺是一种活性胺化合物 。作为身体内的一种化学传导物质，可以影响许多细胞的反应，包括过敏 ， 发炎反应，胃酸分泌等，也可以影响脑部神经传导 ， 会造成人体想睡觉等效果，由组氨酸脱羧酶催化L组氨酸脱羧生成的一种重要生理活性介质 ， 是一种活性胺化合物 。
组织胺存在于肥大细胞内，亦存在于肺、肝及胃的粘膜组织内 。它在过敏与发炎的调节上扮演一个很重要角色 。组织胺属于一种化学讯息，亦是胺类神经递质，参与中枢与周边的多重生理功能 。

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