1、菜叶4片、鲜虾仁6只、胡萝卜1根、鸡蛋2个、豌豆30克、海带丝20克 。盐、番茄沙司、水淀粉适量 。洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用；
2、虾仁和胡萝卜切成?。?
3、将海带丝和豌豆放入水中煮熟；
4、锅烧热倒油 ， 将蛋液倒入锅中炒熟盛出；
5、锅中留底油 ， 放入胡萝卜丁翻炒一会，放入虾仁?。?
6、炒至虾仁变色，倒入炒好的鸡蛋和煮好的豌豆 ， 翻炒均匀调入盐关火；
【鲜虾白菜包】7、取一片白菜叶，将炒好的菜盛一些放在菜叶上；
8、菜叶周围收起来，用海带丝系?。?
9、做好的白菜包放入盘中，上蒸锅蒸2分钟；
10、番茄沙司和水淀粉混合，放入锅中煮至汤汁黏稠，浇在白菜包上即可 。

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