【白牡丹茶属于什么茶类】白牡丹茶属于白茶,属微发酵茶 , 属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市 , 是中国福建省历史名茶 。
白牡丹茶因其绿叶夹银白色毫心 , 形似花朵 , 冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹 。
白牡丹冲泡后毫香鲜嫩持久,滋味清醇微甜,汤色杏黄明亮或橙黄清澈,叶底嫩匀完整,叶脉微红 , 布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉 。
白牡丹按其制作的原料可分为政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶 。
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