1、竹笋是发物 ， 容易引起过敏，对竹笋过敏不能吃，特凛体质的人慎吃 。
2、竹笋中含有大量的草酸，会与体内钙结合 ， 影响钙的吸收，青少年不宜多吃或者不吃竹笋，以免影响钙和锌等的吸收 。
3、竹笋性寒，含有大量的膳食纤维，脾胃虚寒及脾胃消化功能不好的人不能吃竹笋 ， 会导致消化不良，引起腹痛、腹胀、腹泻等现象 。
【新鲜竹笋哪些人不能吃】4、患有胃部疾病、肾脏疾病的人也不宜吃竹笋 ， 会损害胃部健康，加重肾脏病情 。

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