银耳莲子汤的做法：
主料：银耳、莲子、红枣 。
辅料：冰糖 。
步骤如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟，待泡发后，去粗蒂，切小块备用；
2、锅中倒入清水，放入莲子大火烧10分钟；
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟；
【银耳莲子汤能天天喝吗】4、转小火煮1个小时，不时的搅拌，防止银耳粘锅，最后加入冰糖调味即可 。

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