【佛跳墙发源于哪里】佛跳墙,又名满坛香、福寿全 , 是福建福州的当地名菜 , 属闽菜系 。相传,它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记 , 发明此菜者乃一帮要饭的乞丐 。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起 , 加入高汤和福建老酒,文火煨制而成 。成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味 。
佛跳墙发源于哪里的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 2月3日20时4分青海海西州德令哈市发生4.9级地震
- 2月3日20时1分青海海西州德令哈市发生3.1级地震
- 2月3日20时14分青海海西州德令哈市发生4.2级地震
- 卫生检验与检疫专业好就业吗 未来发展好吗
- 2023年5月请佛黄道吉日 2023年5月哪天适合请佛
- 二甲双胍或有助预防原发性肝癌
- 发叉怎么用
- 尿道结核可以并发哪些疾病?
- 女性膀胱颈梗阻引发什么疾病
- 女性尿瘘引发什么疾病