1、准备适量的面粉；
2、往面粉里撒入适量盐，用适量的热水将面和成一个光滑的面团；
3、和好的面要盖上盖子醒半个小时 ， 醒好的面揉成长条；
4、将面从一头依次切成大小适中的块，一般切成鸡蛋一样大?。?
5、取一个面团，擀成薄厚均匀的圆饼，并均匀的抹上一层油；
6、将面饼像折扇子那么折起来 ， 变成一个长条；
【油饼怎么做又软又好吃】7、从长条的一头卷起，将另一头塞在面团里；
8、压一压卷好的面团，如果觉得不够薄 ， 可以擀一下；
9、锅里抹

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